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 开胃菜 
冷肉板 - 两个人
1480,00 TL
冷肉板 - 两个人   熟成肉、风干腌牛肉(Pastrami)、熟成火鸡胸肉，搭配完美的腌渍蔬菜
奶酪拼盘 - 两个人
1380,00 TL
奶酪拼盘 - 两个人   精选的4种奶酪，配以蜂巢、酸辣酱和当地干果
奶酪配干制肉类拼盘 - 两个人
1900,00 TL
奶酪配干制肉类拼盘 - 两个人   精心挑选的4种奶酪、熟成肉、时令鲜果和阳光干果
新鲜蔬菜拼盘 - 两个人
800,00 TL
新鲜蔬菜拼盘 - 两个人   配以酸奶酱
烟熏奶酪棒
320,00 TL
烟熏奶酪棒   搭配新鲜柠檬
 汤品 
肉汤
480,00 TL
肉汤   慢炖木火烹煮的肉块、芹菜和胡萝卜
蔬菜汤
380,00 TL
蔬菜汤   完美搭配的炭烤蔬菜和调味料
 热前菜 
炒菠菜 - 两个人
390,00 TL
炒菠菜 - 两个人   与焦糖化红洋葱和奶油一起炒的菠菜
蔬菜砂锅
390,00 TL
蔬菜砂锅   季节性蔬菜和马苏里拉奶酪的完美组合，用陶罐烹煮
土豆泥 - 两个人
390,00 TL
土豆泥 - 两个人   配有焦糖化红洋葱、牛奶、黄油和马苏里拉奶酪的土豆泥
烤牡蛎菇 - 两个人
500,00 TL
烤牡蛎菇 - 两个人   在卡帕多西亚洞穴中栽培，配以特殊调料和橄榄油
 沙拉 
烤甜菜根与奇亚籽沙拉
400,00 TL
烤甜菜根与奇亚籽沙拉   新鲜的芝麻叶、烤甜菜根、橙子、奇亚籽、干红莓和厨师特制酱汁
新鲜绿色沙拉
350,00 TL
新鲜绿色沙拉   小番茄、生菜、黄瓜、甜椒、芝麻菜、120种山草香料和厨师特制酱汁
芝麻菜与奶酪沙拉
400,00 TL
芝麻菜与奶酪沙拉   搭配小番茄、煮熟的小麦、陈年乡村风味奶酪和厨师特制酱汁
厨师特制沙拉
400,00 TL
厨师特制沙拉   季节性蔬菜、红绿生菜、腌红洋葱、玉米、石榴、核桃和厨师特制酱汁
 主菜 
BARBARIAN ASADO BOARD - 两个人
2480,00 TL
BARBARIAN ASADO BOARD - 两个人   慢火烤8小时的阿萨多牛肋排，配上烤洋葱、大蒜、红椒、土豆、蘑菇和樱桃番茄
BARBARIAN BRISKET BOARD - 两个人
2600,00 TL
BARBARIAN BRISKET BOARD - 两个人   炭炉慢烤8小时的烤牛胸肉，配上烤洋葱、大蒜、红椒、土豆、蘑菇和樱桃番茄
BARBARIAN TOMAHAWK STEAK BOARD - 900克 - 干式熟成45天
4750,00 TL
BARBARIAN TOMAHAWK STEAK BOARD - 900克 - 干式熟成45天   牛排世界中无可争议的经典，按您的口味烹饪，配上烤洋葱、大蒜、红椒、土豆、蘑菇和樱桃番茄
慢烤火鸡腿
1850,00 TL
慢烤火鸡腿   在炭炉中慢慢烤制的火鸡腿，配上烤洋葱、大蒜、红椒、土豆、蘑菇和樱桃番茄
烤羊排（45分钟内上桌）- 1700克
4750,00 TL
烤羊排（45分钟内上桌）- 1700克   烤羊排配上烤洋葱、大蒜、红椒、土豆、蘑菇和樱桃番茄
BARBARIAN FEAST BOARD - 两个人
4750,00 TL
BARBARIAN FEAST BOARD - 两个人   对于那些想要尝试更多的人。包括两种特制肉类香肠、阿萨多、牛胸肉(brisket)、2只用百里香烤制的鹌鹑，配上烤洋葱、大蒜、红椒、土豆、蘑菇和樱桃番茄
香肠拼盘 - 两个人
2400,00 TL
香肠拼盘 - 两个人   4种烤香肠搭配厨师特制酱汁，配上烤洋葱、大蒜、红椒、土豆、蘑菇和樱桃番茄
用百里香和罗勒串烤鹌鹑 - 4块
1950,00 TL
用百里香和罗勒串烤鹌鹑 - 4块   4串鹌鹑搭配烤洋葱、大蒜、红椒、土豆、蘑菇和樱桃番茄
炭炉烤兔配蒜蓉黄油酱（45分钟内上桌）
4300,00 TL
炭炉烤兔配蒜蓉黄油酱（45分钟内上桌）   搭配主厨的特制酱汁，配上烤洋葱、大蒜、红椒、土豆、蘑菇和樱桃番茄
炭炉烤兔配蒜蓉黄油酱（45分钟内上桌）
4300,00 TL
炭炉烤兔配蒜蓉黄油酱（45分钟内上桌）   搭配主厨的特制酱汁，配上烤洋葱、大蒜、红椒、土豆、蘑菇和樱桃番茄
BARBARIAN BRISKET SANDWİCH
900,00 TL
BARBARIAN BRISKET SANDWİCH   200克慢煮牛胸肉，夹在自制全麦面包里，配有腌黄瓜和特制酱汁
中世纪炖肉
1250,00 TL
中世纪炖肉   包括洋葱、大蒜、芹菜、胡萝卜和慢煮肉块，搭配骨头汤
素食拼盘
1200,00 TL
素食拼盘   配有烤茄子、西葫芦、胡萝卜、红椒、土豆、樱桃番茄、蘑菇和野蛮人特制素食酱
 儿童菜单 
手工牛肉香肠配奶油土豆泥
800,00 TL
手工牛肉香肠配奶油土豆泥  
“小野人”三明治
650,00 TL
“小野人”三明治   100克牛胸肉、腌黄瓜和厨师特制酱汁，用自制全麦面包制作
鸡肉棒棒糖
600,00 TL
鸡肉棒棒糖   鸡腿配旁边的土豆
 甜点 
黑桑葚冰糕
350,00 TL
黑桑葚冰糕  
苹果馅饼配香草卡仕达酱和焦糖
400,00 TL
 
西班牙巴斯克起司蛋糕配巧克力酱
400,00 TL
西班牙巴斯克起司蛋糕配巧克力酱  
水果盘
1100,00 TL
水果盘  
 适合冬天 
萨勒布
300,00 TL
 
热巧克力
300,00 TL
 
香料热红酒
600,00 TL
 
 无酒精饮料 
可口可乐
150,00 TL
 
雪碧
150,00 TL
 
芬达
150,00 TL
 
冰茶
150,00 TL
 
汤力水
200,00 TL
 
红牛能量饮料
200,00 TL
 
矿泉水
150,00 TL
 
水
150,00 TL
 
酸奶水
150,00 TL
 
橙汁和石榴汁
400,00 TL
 
FRESHLY SQUEEZED POMEGRANATE JUICE
500,00 TL
 
葡萄汁
230,00 TL
 
 热饮 
土耳其咖啡
175,00 TL
 
土耳其茶
150,00 TL
 
草本茶
150,00 TL
 
绿茶
150,00 TL
 
过滤咖啡
200,00 TL
 
 KÖPÜKLÜ ŞARAP / SPARLING WINE 
TURASAN VIN MOUSSEUX GAZEFİE, ÜRGÜP, CAPPADOCIA
2900,00 TL
 ROSE / BLUSH 
TURASAN ROSE KALECİK KARASI
580,00 TL
2300,00 TL
KOCABAĞ KAPADOKYA ROSE KALECİK KARASI
2300,00 TL
TURASAN BLUSH KALECİK KARASI
580,00 TL
2300,00 TL
KOCABAĞ KAPADOKYA BLUSH KALECİK KARASI
2300,00 TL
VINOLUS ROSE KALECİK KARASI, TEMPRANILLO, SYRAH
2300,00 TL
 KIRMIZI ŞARAPLAR / RED WINES 
TURASAN LIBRA BLEND SYRAH, BOĞAZKERE, KALECİK KARASI
530,00 TL
2100,00 TL
TURASAN CABERNET SAUVİGNON
580,00 TL
2300,00 TL
TURASAN ÖKÜZGÖZÜ, BOĞAZKERE
2300,00 TL
TURASAN MERLOT
2300,00 TL
TURASAN SYRAH
2300,00 TL
KOCABAĞ KAPADOKYA ÖKÜZGÖZÜ, BOĞAZKERE
580,00 TL
2300,00 TL
KOCABAĞ K KALECİK KARASI
3150,00 TL
KOCABAĞ K MERLOT
3150,00 TL
KOCABAĞ K CABERNET SAUVİGNON
3150,00 TL
KOCABAĞ K ÖKÜZGÖZÜ
3150,00 TL
 FRANSIZ MEŞE FIÇILARDA OLGUNLAŞTIRILMIŞ KIRMIZI ŞARAPLAR / RED WINES AGED IN FRENCH OAK BARRELS / ВЫДЕРЖАННЫЕ КРАСНЫЕ ВИНА 
TURASAN SENELER ÖKÜZGÖZÜ
730,00 TL
2850,00 TL
TURASAN SENELER CABERNET SAUVİGNON
2850,00 TL
TURASAN SENELER ÖKÜZGÖZÜ, BOĞAZKERE
2850,00 TL
TURASAN SENELER CABERNET SAUVİGNON, MERLOT, SYRAH
3150,00 TL
TURASAN FIÇI KALECİK KARASI
3150,00 TL
VİNOLUS BLEND ORGANİC KALECİK KARASI, SYRAH
2850,00 TL
VİNOLUS ORGANİC SYRAH
3150,00 TL
KOCABAĞ LEO’S ÖKÜZGÖZÜ, CABERNET SAUVİGNON, BOĞAZKERE
4500,00 TL
KOCABAĞ GRAVİTE CABERNET SAUVİGNON, BOĞAZKERE
4900,00 TL
 BEYAZ ŞARAPLAR / WHITE WINES 
TURASAN LIBRA EMİR, CHARDONNAY, MİSKET, SAUVİGNON BLANC
530,00 TL
2100,00 TL
TURASAN EMİR
580,00 TL
2300,00 TL
TURASAN MİSKET YARI TATLI / SEMI SWEET
2300,00 TL
KOCABAĞ KAPADOKYA EMİR, NARİNCE
580,00 TL
2300,00 TL
KOCABAĞ K EMİR
3150,00 TL
 FRANSIZ MEŞE FIÇILARDA OLGUNLAŞTIRILMIŞ BEYAZ ŞARAPLAR / WHITE WINES AGED IN FRENCH OAK BARRELS / ВЫДЕРЖАННЫЕ БЕЛЫЕ ВИНА 
TURASAN SENELER NARİNCE
2850,00 TL
TURASAN SENELER CHARDONNAY
2850,00 TL
TURASAN SENELER SAUVIGNON BLANC
2850,00 TL
VINOLUS EMİR & ROUSANNE ORGANIC
3600,00 TL
 KOLEKSİYON ŞARAPLARI / COLLECTION WINES / КОЛЛЕКЦИОННЫЕ ВИНА 
TURASAN GRAND RESERVE CABERNET SAUVİGNON, MERLOT 2020
7400,00 TL
TURASAN GRAND RESERVE CABERNET SAUVİGNON, MERLOT 2018
9700,00 TL
TURASAN RIESLING 50 CL
4600,00 TL
 BİRALAR / BEERS 
BOMONTİ FİLTRESİZ DRAFT 50 CL
350,00 TL
MILLER 50 CL
430,00 TL
EFES PİLSEN 50 CL
400,00 TL
EFES YEŞİL PİLSEN 50 CL
400,00 TL
GUINNESS 44 CL
540,00 TL
TUBORG GOLD 50CL
400,00 TL
FREDERIK INDIA PALE ALE 35 CL
460,00 TL
CORONA 33 CL
460,00 TL
 WHISKEY 
SINGLETON SINGLE MALT SCOTCH 12 YEARS, 70CL
690,00 TL
7500,00 TL
TALISKER SINGLE MALT SCOTCH 10 YEARS, 70CL
800,00 TL
8000,00 TL
CHİVAS REGAL 18 YEARS, 70CL
1000,00 TL
12000,00 TL
 LİKÖR / LIQUOR 
JÄGERMEISTER
450 TL
JÄGERMEISTER, 35CL
3200,00 TL
JÄGERMEISTER, 50CL
4400,00 TL
NANE LİKÖRÜ / MINT LIQUOR
300,00 TL
VİŞNE LİKÖRÜ / SOUR CHERRY LIQUOR
300,00 TL
 RUM 
CAPTAİN MORGAN WHİTE RUM, 70CL
460,00 TL
5200,00 TL
CAPTAİN MORGAN GOLD RUM, 70CL
460,00 TL
5200,00 TL
 GIN 
GORDON’S, 100CL
460,00 TL
7500,00 TL
GORDON’S, 35CL
2850,00 TL
 VOTKA 
SMIRNOFF, 70CL
460,00 TL
5200,00 TL
SMIRNOFF, 35CL
2850,00 TL
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